Home




Categoria:


MANCARURI CU CARNE

reteta: MANCARE DE MAZARE CU CARNATI

MÂNCARE DE MAZARE CU CÂRNAŢI

Ingrediente pentru MÂNCARE DE MAZARE CU CÂRNAŢI :


800 grame mazăre
morcovi congelaţi
1 ceapă
1 ardei
500 grame cârnaţi de porc
400 ml bulion sau conservă roşii
2 linguri făină,
250 ml apă
pătrunjel,
mărar,
verdeaţă
sare
piper

Instrucţiuni pentru MÂNCARE DE MAZARE CU CÂRNAŢI :

Cârnaţii se taie felii, apoi se prăjesc 2‑3 minute.
Cârnaţii se scot din oală şi în locul lor se pun ceapa şi ardeiul tocat. Se adaugă făina, amestecând bine şi apă , amestecând mereu, până se obţine un sos alb.
Se adaugă roşiile din conserva strivite cu furculita şi şi morcovul apoi se lasă la fiert.
Se pune mazărea scursă si mărar tocat, condimente şi plante aromatice, se pune capacul şi se fierbe până mazărea este gătită.
Se pun carnaţii şi se continuă fierberea înca zece minute, până se formează un sos legat.
Se pune verdeaţă tocată marunt şi se opreşte focul.


Toate Magazinele